Les princes de Ligne à Baudour

Malgré l'abattage des arbres qui l'entouraient, une tombe retient l'attention au sein du cimetière de Baudour (province du Hainaut). Toutes proportions gardées, on y voit une ressemblance avec le tombeau de Napoléon à Paris. Mais de qui s'agit-il ?  C'est la tombe de la princesse Elisabeth de La Rochefoucauld (1865-1946), divorcée de Louis, 9ème prince de Ligne et propriétaire du château de Beloeil.

Pourquoi la princesse repose-t-elle au cimetière de Baudour ?

Sous l'Ancien Régime, Baudour est l'une des pairies du Hainaut et appartient aux princes de Ligne à partir de 1655. Ils viennent chasser dans le bois de Baudour et y disposent d'un château aujourd'hui disparu, mais des traces sont encore visibles dans l'actuel parc communal. Baudour et les princes de Ligne vont être liés pendant trois siècles.

A la suite du décès de son grand-père en 1880, le jeune Louis (né à Paris en 1854) devient le 9ème prince de Ligne et le chef de la Maison. Il sera diplomate, tuteur de l'impératrice Charlotte du Mexique et président de la Croix-Rouge de Belgique. C'est lui qui devra faire face à l'incendie du château de Beloeil en 1900, et qui le fait reconstruire par l'architecte Ernest Sanson et enrichit la bibliothèque.

Le prince Louis épouse sa cousine Elisabeth de La Rochefoucauld (fille d'un prince de Ligne) avec qui il a une fille unique la princesse Marie. Le couple princier divorce avant la première guerre mondiale. Louis reste au château de Beloeil, tandis qu'Elisabeth s'installe au plus modeste château de Baudour. Le prince Louis refuse de livrer aux Allemands les fonds de la Croix-Rouge de Belgique dont il est le président. Arrêté par l'occupant, il en reçoit l'ordre de ne pas quitter Beloeil où il décède en 1918.

Afin que le domaine de Beloeil reste aux mains de la Maison de Ligne, il lègue le château, le parc, la bibliothèque et les archives à son neveu le prince Eugène II de Ligne, et le reste de sa fortune et ses hectares de forêt à sa fille la princesse Marie (1885-1971), mariée avec Alexandre della Torre e Tasso. Le titre de prince de Ligne passe à son frère Ernest, 10ème prince de Ligne.

Au début du 20ème siècle, deux galeries parallèles souterraines sont creusées à flanc de coteau dans le bois de Baudour :  ces sources d'eau chaude vont contribuer à la renommée de Baudour. L'eau qui y jaillit à une température de 53 degrés a des qualités thérapeutiques. La princesse Elisabeth de La Rochefoucauld fait aménager des chambres dans son château dans l'actuel parc communal, et crée en 1914 le Radio Institut, un centre thermal ouvert toute l'année pour le traitement des rhumatismes.

Décédée en 1946, la princesse Elisabeth de La Rochefoucauld repose au cimetière de Baudour. Son château est racheté par les autorités communales qui le raseront et en feront l'actuel parc communal. La société Source thermale de Baudour est créée en 1957 pour la mise en bouteille et la commercialisation de l'eau, et fonctionne jusqu'en 1992.

En 1991, la Région Wallonne, la province du Hainaut, l'IDEA et la ville de Saint-Ghislain achètent en indivision 615 hectares du bois de Baudour à la famille de Ligne. C'est la fin de trois siècles du lien entre Baudour et la Maison de Ligne qui y est rappelé par cette tombe au sein du cimetière de Baudour...

Mes autres articles consacrés à la Maison de Ligne :

- Sur Eugène et Philippine de Ligne, Justes parmi les Nations :   https://journalpetitbelge.blogspot.com/2018/12/eugene-et-philippine-de-ligne-justes.html

- Sur la princesse Maria de Ligne la Trémoïlle :   https://journalpetitbelge.blogspot.com/2022/10/les-100-ans-de-la-princesse-maria-de.html

- Sur le prince héritier Henri de Ligne :    https://journalpetitbelge.blogspot.com/2020/08/le-discret-prince-henri-de-ligne.html

Les fêtes de Simpelourd à Soignies

Si la fête de Simpelourd a une origine religieuse presque certaine, elle a subi au cours des siècles de nombreuses modifications, et est devenue une fête populaire. Un savetier sonégien était trompé et battu par sa femme. Accablé de chagrin, il commence à boire et on se moque de lui en l'appelant "l'homme simple et lourd" (devenu ensuite Simpelourd). 

Le savetier décide de se venger en invitant ses "amis" à un souper au jambon fumé mais le jambon n'était qu'un morceau de bois peint. Il voulait prouver qu'il était moins idiot qu'on ne le pensait. Ses convives fabriquent ensuite un mannequin représentant le savetier, le promènent dans la ville et le brûlent sur la place publique. C'est cette histoire qui est commémorée le troisième week-end d'octobre. 

Grimmé et costumé, Simpelourd traverse la ville vers 20h et entre au café "Au Coq Wallon", où il apparait à la fenêtre du premier étage. La fanfare joue "Les Cayoteux" et "Vive Soignies, Simpelourd est descendu". Par la fenêtre, il lance des poignées de caribibis (bonbons locaux du genre babelute) avant de disparaître à l'intérieur. Il est remplacé par un mannequin vêtu comme lui jusqu'au mardi, jour de clôture. 

Le mardi soir, le mannequin est décroché de la fenêtre et emmené vers la grand-place où il est brûlé.  

 

Le Festin à Lessines

Au 16ème siècle, la ville de Lessines (province du Hainaut) est assiégée par la Porte d'Ogy. Les Lessinois se défendent avec acharnement sous le commandement de Sébastien de Tramasure, un homme de 23 ans issu d'une des bonnes familles de la cité. Pendant le siège, les femmes, les enfants et les personnes âgées vont prier la statue de Notre Dame à la Porte d'Ogy. 

Sébastien de Tramasure et les Lessinois ont l'idée de prendre l'ennemi à revers. Surpris, les assaillants abandonnent la lutte et se retirent. Cette victoire est attribuée par les habitants à l'intervention de la Vierge et, en signe de reconnaissance, Sébastien de Tramasure va déposer son épée aux pieds de la statue de Notre-Dame à la Porte d'Ogy.

Chaque année, cette libération de Lessines est célébrée le premier week-end de septembre lors du Festin. Le dimanche matin, la statue de Notre-Dame est portée depuis la Porte d'Ogy jusqu'à la collégiale Saint-Pierre, où est célébrée une messe avec les autorités du 16ème siècle lessinois, les dames nobles et Sébastien de Tramasure. L'après-midi, le cortège et la procession historiques parcourent le centre de la ville avec la musique, la danse et les chants du 16ème siècle espagnols.

A l'arrivée du cortège à la Porte d'Ogy, à l'endroit même où s'élevaient les remparts, Sébastien de Tramasure renouvelle chaque année le geste de son personnage en déposant son épée au pied de la statue de Notre-Dame (voir photo). 

 

Le Tour de la Madeleine à Jumet

D'abord, parlons un peu de Jumet. Située dans la province de Hainaut, Jumet compte environ 20.000 habitants et son histoire est liée aux industries de l'acier et du verre. Depuis la fusion des communes de 1977, elle fait partie des quinze sections qui forment la commune de Charleroi. 

Chaque année, le dimanche le plus proche de la fête de la Sainte-Madeleine (22 juillet), les Jumétois maintiennent la tradition du Tour de la Madeleine qui existe depuis plus de 700 ans et est inscrit au patrimoine immatériel de l'Unesco comme les autres marches de l'Entre-Sambre-et-Meuse. Il existe plusieurs hypothèses sur son origine.

Le départ de la marche a lieu à 5h du matin de la chapelle romane de Heigne qui date de la fin du 12ème siècle. C'est d'abord un cortège religieux avec la croix processionnelle, les statues de Sainte-Madeleine, Saint-Roch et Notre-Dame, et les bannières. Puis, ce sont les compagnies militaires et sociétés avec plus de 2.000 figurants :  les Jockeys de Roux, les Archers de Heigne, les Chasseurs Alpins, les Tirailleurs Sénégalais, les Zouaves, les Coloniaux, le 2ème Régiment des Guides, la Marine Belge, les Grenadiers à cheval, le 2ème Régiment des Chasseurs à pied, etc.

Parti de Heigne, le cortège passe à Roux, Courcelles, Viesville, Thiméon, Gosselies et revient à Jumet vers midi après un périple de plus de 20 kilomètres. 

Le lac de Virelles

Virelles se trouve au nord de Chimay dans la Botte du Hainaut. Ce superbe site naturel est au départ un étang creusé au 16ème siècle pour les besoins de l'industrie du fer. Dans les années 1970, le lac et ses abords sont à l'abandon. Plusieurs associations ornithologiques et environnementales s'unissent pour sauver le site :  une réserve naturelle d'une centaine d'hectares y est créée en 1983. Depuis lors, ces associations ont réussi le pari de concilier tourisme et protection de l'environnement autour du lac via la création de l'Aquascope de Virelles.

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La librairie de la Reine à Binche

De quelle reine s'agit-il ?  Le nom de cette librairie fait référence à la reine Marie de Hongrie (1505-1558), soeur de l'empereur Charles Quint, archiduchesse d'Autriche, gouvernante générale des Pays-Bas pendant près de 25 ans....et dame de Binche. Elle y fait construire un château Renaissance disparu en 1554 suite à un incendie. Son ancien emplacement est devenu le parc communal. Et elle rejoint son frère Charles Quint en Espagne à la fin de ses jours.

Pour plus d'infos, il y a la biographie "Marie de Hongrie, soeur et homme fort de Charles Quint" (éditions Jourdan)....écrit par Etienne Piret (57 ans), le gérant de la librairie de la Reine à Binche depuis 1996.

Etienne Piret s'est confié à la revue "Le Carnet et les Instants" que vous pouvez recevoir gratuitement sur simple demande auprès du Service de Promotion des Lettres de la Fédération Wallonie-Bruxelles :

"J'ai toujours eu un intérêt pour le livre, je fréquentais les bibliothèques du coin, mais aussi pour la gestion. C'est essentiel sauf si vous êtes rentier. Une librairie reste un commerce avec la gestion des stocks, des achats, des ventes, des retours. Si on se laisse déborder, on peut très vite avoir des problèmes financiers, d'autant que les marges ne sont pas énormes.

Les lecteurs se déplacent car on a chacun nos spécialités. C'est ce que j'appelle la couleur de la librairie, c'est ce qui fait la spécificité d'un libraire indépendant. Moi, je suis fort intéressé par les arts, les documents historiques, les catalogues d'expositions, y compris parisiennes ou en anglais. En littérature, j'aime les auteurs anglo-saxons, surtout les Anglais. Il y a des choix que j'initie et je sais ce que je vais vendre. Une clientèle n'est pas l'autre. Nous ne sommes pas dans une ville universitaire, ce public n'est pas majoritaire chez moi. J'ai peu de clients orientés philosophie par exemple. Le rayon psycho grand public marche assez bien. Je vends de la new romance comme le Goncourt. Je n'ai pas d'apriori. Il y a aussi des livres qu'on n'a pas vu venir et que les clients font émerger. Il y a aussi des vagues éditoriales, des effets de mode, surtout dans la littérature pour ados (la sorcellerie, le vampirisme, ...). Internet et les réseaux sociaux ont mis en avant la new romance, puis la dark romance. Les femmes sont des dévoreuses de polars, de thrillers et il leur faut du dur comme les Scandinaves, du cosy crime, qui est une tendance forte, mais pas d'espionnage, de science-fiction". 

 

L'église catholique ukrainienne de Colfontaine

J'ignorais que cela existait dans notre pays, mais la Belgique compte plusieurs églises ukrainiennes. Sur la photo, il s'agit de la paroisse fondée à Colfontaine (province du Hainaut) dans les années 1960 par un prêtre belge et des émigrants ukrainiens. Ils y construisent une petite église et une maison paroissiale pour pouvoir organiser des activités.

A partir de 2021, cette paroisse est passée au calendrier grégorien, ce qui signifie qu'ils fêtent Noël et Pâques en même temps que les autres chrétiens en Belgique. La messe y est célébrée chaque dimanche.

Suite à l'invasion de l'Ukraine par la Russie en 2022, cette église sert dans les premiers mois à entreposer les dons des Belges avant d'être envoyés en Ukraine. Puis, les réfugiés ukrainiens arrivés dans le Borinage décident de rénover l'église catholique ukrainienne de Colfontaine et de la remettre aux normes de sécurité.

Reportage vidéo :   https://www.telemb.be/actu/colfontaine-les-refugies-retapent-benevolement-leglise-ukrainienne/32165

Succès pour les vignobles hennuyers

 

Premières vendanges au domaine du château d'Anvaing

Je vous en ai déjà parlé avec le Chant d'Eole et le Rufus, mais suite aux changements climatiques, plusieurs propriétaires de la province du Hainaut se lancent dans la production de vin. Avec un certain succès :  il y a quelques jours, lors du voyage d'Etat de nos souverains à Paris, du Chant d'Eole a été servi lors de la réception offerte par le couple royal au Centre Pompidou. Impensable il y a dix ans !

En Hainaut occidental, les comtes de Lannoy possèdent depuis plusieurs siècles le château d'Anvaing, où la capitulation de l'armée belge a été signée le 28 mai 1940. Plus près de nous, cette famille s'est retrouvée dans les médias suite au mariage de Stéphanie de Lannoy avec le grand-duc héritier Guillaume de Luxembourg (Plus d'infos :   https://journalpetitbelge.blogspot.com/2017/05/stephanie-de-lannoy-une-belge-la-cour.html ).

Le comte Amaury et la comtesse Astrid de Lannoy (frère et belle-soeur de la grande-duchesse héritière Stéphanie) ont décidé en 2022 de planter des plants de vigne sur un coteau du domaine exposé plein sud sur une surface de trois hectares. Les premières vendanges de ce projet participatif viennent d'avoir lieu. Prochain objectif :  produire du vin en 2025. 

 

Le domaine du Chant d'Eole

                                       

Issu d'une famille de propriétaires terriens et d'agriculteurs de Quévy (province du Hainaut), Hubert Ewbank de Wespin se retrouve aujourd'hui à la tête d'un des plus grands vignobles de Belgique. Il s'est confié au groupe Sud Presse :

"J'étais directeur général chez Vanheede Environnement spécialisé dans le recyclage, lorsque notre famille a rencontré un viticulteur désireux de racheter nos terres pour y implanter un vignoble. Nous avons accepté, à condition de pouvoir participer au projet. J'ai toujours rêvé de revenir dans la région et de me rapprocher de ma famille. Je suis très attaché à mes racines. Mons-Borinage est l'une des premières régions à avoir été industrialisée. Il y a toujours eu du potentiel et de nombreux talents. Mon objectif a toujours été d'investir ici pour contribuer à redorer l'image de la région. 

Issu d'une famille d'agriculteurs, j'ai toujours rêvé de continuer à exploiter nos terres, mais de manière innovante. Le changement climatique nous permet aujourd'hui de produire du vin de qualité. Cela nous a,permis de réagir aux crises agricoles et de proposer un produit entièrement fabriqué sur place de A à Z. Pour réussir, plusieurs ingrédients sont indispensables :   un bon terroir, des produits de qualité, et surtout une équipe compétente. Je me considère comme un chef d'orchestre entouré des meilleurs talents :  de la vigne à la cave, en passant par nos comptables et communicants. Je suis très bien entouré. Il est important d'avoir une vision claire, et même si c'est difficile, il faut se lancer. Nous avons l'ambition de devenir l'un des sites les plus visités de Wallonie". 

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Un 16ème site belge sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco

Lors de sa réunion annuelle, le Comité du patrimoine mondial de l'Unesco a décidé d'inscrire 139 sites funéraires et mémoriels de la première guerre mondiale sur sa liste. Parmi ces lieux de mémoire, 96 sont situés en France, 27 en Flandre et 16 en Wallonie. L'objectif est de mieux préserver, pour les générations futures, le patrimoine dont la valeur est unique et universelle pour l'humanité. 

Parmi les sites funéraires et mémoriels belges de la première guerre mondiale, citons la Tour de l'Yser à Dixmude, le cimetière militaire britannique Tyne Cot à Zonnebeke, la porte de Menin à Ypres, l'Ireland Peace Tower à Messines, le cimetière militaire du Commonwealth à Saint-Symphorien, le Ploegsteert Memorial, l'Enclos des Fusillés à Tamines, les carrés militaires du cimetière de Robermont à Liège, le fort de Loncin, etc. 

Depuis 1998, la Belgique compte donc désormais 16 sites reconnus au patrimoine mondial de l'Unesco en Belgique :

1. Les 13 béguinages flamands

2. La grand-place de Bruxelles

3. Les 4 ascenseurs à bateaux du canal du Centre à La Louvière et Le Roeulx

4. Les 56 beffrois de Belgique et France

5. Le centre historique de Bruges

6. La cathédrale Notre-Dame de Tournai

7. Les 4 habitations Art Nouveau de l'architecte Victor Horta à Bruxelles

8. Les mines de silex néolithiques de Spiennes

9. L'imprimerie et le musée Plantin-Moretus à Anvers

10. Trois parcelles de hêtres anciens de la réserve forestière de la forêt de Soignes

11. Le palais Stoclet Art Déco de Bruxelles

12. Les 4 grands sites d'extraction de charbon en Wallonie (Grand-Hornu, Bois-du-Luc, Bois du Cazier et Blégny-Mine)

13. La Maison Guiette de l'architecte Le Corbusier à Anvers

14. Spa parmi 10 grandes villes d'eaux d'Europe

15. La colonie agricole de Wortel parmi les colonies de bienfaisance d'Europe

16. Les sites funéraires et mémoriels de la première guerre mondiale 

La gastronomie belge

- L'anguille au vert :    https://journalpetitbelge.blogspot.com/2023/04/languille-au-vert.html

- Les asperges à la flamande :   https://journalpetitbelge.blogspot.com/2022/03/les-asperges-la-flamande.html

- Le coucou de Malines :   https://journalpetitbelge.blogspot.com/2022/01/le-coucou-de-malines.html

- Le waterzooi :  https://journalpetitbelge.blogspot.com/2023/02/le-waterzooi.html 

- La tarte aux mastelles d'Ath :  https://journalpetitbelge.blogspot.com/2022/05/la-tarte-aux-mastelles-dath.html

- La flamiche de Dinant :   https://journalpetitbelge.blogspot.com/2022/12/la-flamiche-de-dinant.html

- Les couques de Dinant :   https://journalpetitbelge.blogspot.com/2018/09/les-couques-de-dinant.html

- Le saucisson d'Ardenne :   https://journalpetitbelge.blogspot.com/2022/11/le-saucisson-dardenne.html

- La truite ardennaise :   https://journalpetitbelge.blogspot.com/2022/10/la-truite-ardennaise.html

- Le Maitrank d'Arlon :  https://journalpetitbelge.blogspot.com/2022/09/le-maitrank-darlon.html

- La tarte au riz de Verviers :   https://journalpetitbelge.blogspot.com/2022/08/la-tarte-au-riz-de-verviers.html

- Les boulets à la liégeoise :   https://journalpetitbelge.blogspot.com/2021/11/la-veritable-recette-du-boulet-la.html

Expo de la peintre belge Anna Boch à Ostende

                         

Jusqu'au 5 novembre 2023, le Mu.Zee d'Ostende rend hommage à la peintre et mécène belge Anna Boch, une femme avant-gardiste à la fin du 19ème siècle. L'exposition marque le 175ème anniversaire de sa naissance en 1848 à Saint-Vaast (province du Hainaut) au sein de la célèbre famille Boch. Son père est un des fondateurs de la manufacture Boch Frères Keramis à La Louvière. Son frère Eugène est peintre à Paris, où il se lie d'amitié avec Vincent Van Gogh. Leur cousin l'avocat et écrivain Octave Maus est le fondateur des collectifs d'artistes impressionnistes Les XX et La Libre Esthétique à Bruxelles.

A l'instar de ses contemporaines impressionnistes (Berthe Morisot en France ou Mary Cassat aux Etats-Unis), Anna Boch est née dans un milieu très aisé. Connue pour être très progressiste, elle possède sa propre voiture, voyage beaucoup et souvent seule, ce qui ne se fait guère pour une femme à cette époque. Grande mélomane et collectionneuse d'art, elle achète des oeuvres de Paul Gauguin, Vincent Van Goh et Paul Signac. Dans sa propre oeuvre, les paysages marins, la nature et les voyages occupent une place importante. On y retrouve également la mer du Nord, la côte belge, et surtout Ostende, la ville de James Ensor, ce qui explique pourquoi le Mu.Zee lui consacre une exposition. Il a fallu deux ans de recherche pour mettre sur pied cette exposition inédite. 

Qu'un musée d'Ostende (Flandre occidentale) consacre une exposition à une peintre originaire de La Louvière (Hainaut), c'est aussi un beau symbole...  

Eden Hazard quitte les Diables Rouges

                                        

Né à La Louvière (province du Hainaut) en 1991, le joueur belge Eden Hazard a annoncé sur les réseaux sociaux son départ des Diables Rouges par ce communiqué :     "Une page se tourne aujourd'hui... Merci pour votre amour. Merci pour votre soutien inégalable. Merci pour tout ce bonheur partagé depuis 2008. J'ai décidé de mettre un terme à ma carrière internationale. La relève est prête. Vous me manquerez....".

Bravo à Eden Hazard pour tout ce qu'il a apporté à notre équipe nationale de football ! En 14 ans, il a joué 126 matchs avec le maillot de nos Diables Rouges, et a marqué 33 buts. A l'âge de 17 ans, il est sélectionné pour la première fois par le coach fédéral de l'époque, René Vandereycken pour un match contre le grand-duché de Luxembourg. Il connaîtra 7 sélectionneurs en 14 ans, et portera le brassard de capitaine au coup d'envoi d'un match des Diables à 56 reprises. Sur le plan privé, Eden Hazard est le papa de quatre enfants. 

Les 100 ans de la princesse Maria de Ligne La Trémoïlle

                           

Voilà l'une des doyennes de la noblesse belge :  la princesse Maria de Ligne La Trémoïlle a fêté ses 100 ans en famille lors d'une réception au château d'Antoing dans la province du Hainaut. 

Maria del Rosario de Lambertye-Gerbéviller est née le 14 octobre 1922 à Paris. Son père le marquis de Lambertye-Gerbéviller appartient à la noblesse de Lorraine, et a entrepris de sauver le château de Gerbéviller qui a été incendié par les troupes bavaroises en 1914. Il décide d'amputer le bâtiment de ses étages. La mère du marquis, Maria de las Virtudes Martinez de Irujo des ducs de Sotomayor, appartient à la haute noblesse espagnole. C'est ce qui explique pourquoi sa petite-fille reçoit le prénom de Maria del Rosario (surnommée aussi "Yayo"). Elle a deux soeurs Gabrielle (future princesse d'Arenberg) et Léontine (qui épousera le prince Albert-Edouard de Ligne). 

A l'âge de 20 ans, Maria épouse à Paris le prince Jean-Charles Lamoral de Ligne-La Trémoïlle. Elle entre dans la branche cadette de la Maison de Ligne qui se partage Paris et ses châteaux d'Antoing et Serrant. Par décision du Conseil d'Etat français, il a pu ajouter à son titre le beau nom maternel de "la Trémoïlle". En effet, sa mère la princesse Charlotte de La Trémoïlle était la soeur du dernier duc de ce nom, mort accidentellement en 1933 dans un incendie en Angleterre. 

Au début des années 1950, Jean-Charles et Maria sont un jeune couple en vue de la capitale française. Trois enfants naissent de cet union :  Hedwige en 1943, Charles-Antoine en 1946 et Nathalie en 1948. Ils auront l'honneur de recevoir dans leur château de Serrant Queen Mum lors de son séjour en Anjou en 1980. Le prince Jean-Charles décède en 2005.

Que sont devenus les enfants de cette discrète princesse centenaire ?   Hedwige a épousé le prince Charles-Guillaume de Merode et vit au château de Serrant en France. Charles-Antoine est devenu le nouveau chef de famille de la Maison de Ligne La Trémoïlle. Nathalie était mariée au prince Alain de Polignac, mais est malheureusement décédée en 1992.

Parmi ses six petits-enfants, la princesse Maria est la grand-mère notamment du prince Emmanuel de Merode (connu pour son travail au sein du parc national des Virunga au Congo), de Diane de Polignac (qui dirige une galerie d'art à Paris) et du prince Edouard de Ligne La Trémoïlle (qui a lancé le concept "Your Nature" à Antoing qui vient d'être inauguré en 2022). Elle est plusieurs fois arrière-grand-mère. 

La princesse Maria se partage désormais entre Paris et le château d'Antoing, où elle a fêté son 100ème anniversaire. On l'a encore vue en 2019 aux funérailles de la princesse Alix de Ligne à Beloeil. Depuis plusieurs années, elle est aussi présente sur les réseaux sociaux grâce à la princesse Isabella de Ligne La Trémoïlle (épouse de son petit-fils Edouard) qui donne régulièrement de ses nouvelles et publie des photos. C'est avec eux qu'elle a passé le confinement à Antoing au printemps 2020. 

Bon anniversaire Madame !  

Photo :  page Facebook de Samuel Vincent-Martinez

La tarte aux mastelles d'Ath

Ingrédients pour la pâte :  150g de farine, 100g de beurre, 1 cuillère à café de sucre fin cristallisé, environ 3/4 l d'eau, une pincée de sel

Ingrédients pour la garniture :  4 mastelles, 4 macarons, 1l de lait, 2 oeufs, un sachet de sucre vanillé, 50g d'amandes pilées, 75 g de sucre cristallisé, une pincée de cannelle, un peu de beurre

Préparation de la pâte :

1. Tamisez la farine et le sel, et creusez une fontaine

2. Mettez-y le beurre ramolli et le sucre

3. Ajoutez de l'eau et pétrissez le tout.

4. Laissez reposer la pâte dans un endroit frais.

Préparation de la garniture :

1. Faites bouillir le lait avec le sucre cristallisé et le sucre vanillé.

2. Versez le lait sur les mastelles pilées et les macarons.

3. Laissez reposer jusqu'à trempage et refroidissement complets.

4. Ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs, les amandes et la cannelle.

5. Abaissez la pâte, foncez-en une tourtière beurrée et piquez-la avec une fourchette.

6. Montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les au mélange comprenant les mastelles.

7. Versez le mélange sur la pâte et cuisez la tarte pendant 30 à 35 minutes dans un four chauffé entre 200° et 220°. 

Annulation de plusieurs fêtes folkloriques

Malgré l'assouplissement de certaines mesures, l'organisation de fêtes folkloriques avec beaucoup de monde sera très difficile en 2022. Certaines communes espèrent pouvoir les reporter durant l'été, et d'autres prennent la décision de tout annuler. 

Sont annulés :

- la fête des craquelins à Grammont (plus d'infos :   http://journalpetitbelge.blogspot.com/2016/02/la-fete-des-craquelins-grammont.html )

- le carnaval de Binche (plus d'infos :  http://journalpetitbelge.blogspot.com/2010/02/le-carnaval-de-binche.html )

- la ducasse de Messines à Mons (plus d'infos :   http://journalpetitbelge.blogspot.com/2010/03/la-ducasse-de-messines-mons.html )

- la fête des chats à Ypres (plus d'infos :  http://journalpetitbelge.blogspot.com/2020/03/la-fete-des-chats-ypres.html )

Patrimoine et femmes : Marie-José de la Barre d'Erquelinnes

                    

En septembre prochain, les Journées du Patrimoine en région wallonne auront pour thème "Patrimoine et femmes". La commune de Jurbise (province de Hainaut) va attirer l'attention sur une statue de femme surplombant le monument aux morts de Jurbise, et symbolisant la Mère-Patrie. D'un côté, elle tient un bouclier frappé du lion belge. Et de l'autre, une épée, prête au combat. A partir de ce monument, la commune mettra à l'honneur trois Jurbisiennes ayant été actives dans la résistance :  Hermine Waneukem (durant la première guerre mondiale), Marie-José de la Barre d'Erquelinnes et Louisette Carlier (durant la deuxième guerre mondiale). Elles seront faites citoyennes d'honneur de la commune à titre posthume.

La plus connue des trois est Marie-José de la Barre d'Erquelinnes, car elle est la fille du comte Henri de la Barre d'Erquelinnes, bourgmestre de Jurbise, sénateur et ministre de l'Agriculture dans le gouvernement Pirlot d'après-guerre. Née en 1916 en Grande-Bretagne durant la première guerre mondiale, elle grandit ensuite dans le château familial des Viviers à Jurbise. 

Marie-José fait partie du premier réseau de renseignements dans lequel l'apport des nobles est important :  "les amis de Charles". Il est constitué d'amis de Charles Woeste (petit-fils du ministre d'Etat du même nom qui reçut une concession de noblesse héréditaire). Après sa libération en juin 1940, Charles Woeste retrouve son emploi de secrétaire à l'Office des pensions et invalidité à Bruxelles. En septembre 1940, il rencontre Georges Hansoul, un des cofondateurs du réseau de renseignements Zéro. Deux amis d'étude (le baron Albert Kervyn de Lettenhove et le comte Jean d'Ursel) le rejoignent dans la collecte des informations sur la situation militaire et économique en Belgique). Albert Kervyn de Lettenhove est chargé de surveiller les champs d'aviation. C'est lui qui va recruter Marie-José de la Barre d'Erquelinnes en octobre 1940. Elle vit au château familial des Viviers à Jurbise, non loin de l'aérodrome de Chièvres. 

Suite à l'arrestation accidentelle d'un membre du réseau, l'organigramme de ce dernier est revu et corrigé dès juin 1941 :  Marie-José de la Barre d'Erquelinnes s'occupe dès lors de l'aviation. Elle échappe de justesse en 1942 à une arrestation par la Gestapo. En passant par l'Espagne et le Portugal, elle a le temps de fuir en Angleterre. 

En 1946, Marie-José de la Barre d'Erquelinnes épouse Charles Villiers, un citoyen britannique veuf, père d'un garçon. Elle se lie d'amitié avec la reine mère Elisabeth (Queen Mum), et écrit ses mémoires ("Granny was a spy"). Elle est décédée à Ascot en 2015.

La "mer de sable" à Stambruges

Avec le confinement, de nombreux Belges ont (re)trouvé le goût de la promenade. Internet permet de découvrir des endroits méconnus, des sentiers balisés ou non. Grâce aux photos de notre ami PhilippeD, je vous emmène aujourd'hui à la "mer de sable" à Stambruges, situé non loin du splendide château de Beloeil (province de Hainaut) :

http://cdubelge.eklablog.com/la-mer-de-sable-a-stambruges-a204979404 

Le Ruffus

 La production de vin belge et le nombre de vignobles belges ne cessent d'augmenter. Le plus grand producteur du pays est la Vignoble des Agaises (province de Hainaut), connu pour son Ruffus. Il est installé à Haulchin près de Binche au lieu-dit "Les Agaises", sur un coteau très riche en calcaire orienté plein sud et sur lequel régnait le seigneur Ruffus au 12ème siècle.

Le vignoble est né en 2002 à l'initiative d'un négociant en vins (Raymond Leroy), d'un agriculteur (Etienne Delbeke), d'un vigneron champenois (Thierry Gobillard) et de deux entrepreneurs (Michel Wanty et Joël Hugé). Avec ses 300.000 pieds de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier, répartis sur 30 hectares, il ne produit que des vins effervescents sous le nom de Ruffus. 

Arnaud Leroy a expliqué la démarche de sa famille au groupe Sud Presse :

"Dans la famille, on est négociant en vins depuis plusieurs générations et mon papa Raymond rêvait d'avoir son propre vignoble. Il lui manquait ce côté création et il voulait des vignes près de chez lui pour avoir ce contact quotidien avec la vigne. On est le premier en Wallonie pour la bulle. On a un sol très calcaire comme il y a dans la région de Reims. On n'est qu'à 90 kilomètres à vol d'oiseau de la Champagne. Il n'y a pas de raison qu'on n'ait pas une qualité équivalente. Comme partout, le consommateur se tourne davantage vers les produits locaux et la qualité suit. Ce sont des vins légers, on n'a pas l'ensoleillement de la France ou de l'Italie, mais pourquoi aller chercher ailleurs ce qu'on fait très bien chez nous? L'avenir suivra, je pense, une courbe. Il n'y avait personne quand on a commencé et maintenant, on voit arriver de nouveaux vignobles. Pour moi, il y a un avenir pour le vin en Belgique et pour tout ce qui va autour".

Bonne continuation à tous nos vignerons, et à nous aussi de les soutenir en achetant leurs bouteilles !