Visite royale à Spa

         

Le Roi et la Reine viennent d'effectuer une visite officielle dans la ville de Spa (province de Liège) pour deux raisons. 

Premièrement, ils sont venus marquer le 100ème anniversaire de Spa Monopole, fournisseur breveté de la Cour. L'entreprise belge est liée à la famille royale, car l'eau minérale Spa Reine fait référence à la reine Marie-Henriette, deuxième reine des Belges, qui termina sa vie à Spa. 

Deuxièmement, le couple royal est venu féliciter les responsables de la cité qui vient d'être inscrite en 2021 avec d'autres Villes d'Eau sur la liste du patrimoine mondial de l'Unesco. 

La véritable recette du boulet à la liégeoise

Voici la recette de la Confrérie du Gay Boulet !

Ingrédients :   300 g de hachis de boeuf, 700 g de hachis de porc, un oignon finement haché, un peu de persil, 4 tranches de pain de mie imbibées de lait, 2 oeufs, un peu de chapelure, sel, poivre, muscade

Préparation :

1) Mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une préparation homogène.

2) Roulez les boulets, en trempant ses mains, de temps à autre, dans de l'eau tiède.

3) Placez les boulets dans une lèchefrite, préalablement beurrée. Laissez cuire au four (180°) durant environ 35 minutes.

4) Dans le jus de cuisson, faites revenir 3 à 4 oignons avec une pincée de thym, une feuille de laurier, deux clous de girofle et quelques baies de genévrier.

5) Ajoutez 4 cuillères à soupe de cassonade afin de former un caramel. Déglacez avec un peu de vinaigre de vin.

6) Mouillez à hauteur, soit avec de l'eau relevée d'un cube d'extrait de viande, soit avec du bouillon de viande. Salez, poivrez.

7) Ajoutez une ou deux cuillère(s) à soupe de vrai sirop de Liège.

8) Faites cuire dans une casserole durant 35 à 40 minutes.

9) Terminez la sauce en la liant avec du Maïzena ou du beurre manié.

10) Ajoutez quelques raisins de Corinthe.

11) Disposez enfin les boulets cuits dans la sauce et laissez frémir durant quelques minutes à feu très doux.

Bon appétit !!! Personnellement, c'est un de mes plats typiquement belges préférés.

Sortie du tome 6 de "Derniers domiciles connus"

En cette période de Toussaint, Thierry Luthers sort le 6ème et dernier tome de "Derniers domiciles connus : guide des tombes de personnalités belges". Après avoir arpenté les provinces du sud de la Belgique, ce sixième tome est consacré à la Flandre et au reste du monde. 

A l'occasion de la sortie de ce 6ème tome paru aux éditions Luc Pire, Thierry Luthers a répondu aux questions des journaux du groupe Sud Presse :

"La tombe la plus célèbre mais la moins visitée est évidemment celle de Jacques Brel aux lointaines îles Marquises ?

- Oui. En 1998, vingt ans après sa mort, Miche Brel (son épouse dont il n'avait jamais divorcé et qui est décédée l'an dernier) avait fait enlever la plaque le représentant avec sa dernière compagne, l'ex-Clodette Maddly Bamy. Mais après un procès, celle-ci avait obtenu qu'on l'y remette !

- Annie Cordy est à Cannes où elle s'était retirée.

- J'ai été surpris de découvrir qu'elle n'est enterrée ni à Bruxelles, ni à Paris (où se trouve son mari et impresario François-Henri Bruno). Mais elle avait de la famille des trois côtés.

- Eric Geboers (5 fois champion du monde de motocross) est à Mol-Wezel et son histoire est particulière.

- Il est décédé en 2018, à 55 ans en sautant à l'eau pour sauver son chien. Ils y sont malheureusement restés tous les deux. Le petit cimetière de Mol-Wezel est magnifique, tout en sable...

- Certaines de vos longues recherches ont été vaines ?

- Ce qui me désole, c'est quand il ne reste aucune trace visible d'une grande personnalité. La famille de Maurice Maeterlinck (Prix Nobel de littérature en 1911) a repris l'urne. Les cendres de Georges Simenon ont été dispersés dans son jardin de Lausanne, et celles de Franquin ont subi le même sort.

- Jean-Michel Folon, lui, repose à Monaco où il vivait.

- Oui, tout près de Léo Ferré ! C'est un cimetière magnifique où l'on trouve aussi le Spadois Léon Jehin, qui fut chef d'orchestre de l'opéra de Monaco. Il fait partie des "inconnus célèbres" pour lesquels j'ai une tendresse particulière.

- Il y en a d'autres ?

- Beaucoup ! Comme Léo Bakeland, enterré à New York, qui a inventé la bakélite. Ou encore Anne Buydens, la femme de Kirk Douglas, qui était belge et est enterrée à ses côtés à Los Angeles. Kirk parlait parfaitement français grâce à elle, mais était doublé à cause de son accent très prononcé.

- Anne Buydens a été naturalisée américaine, comme d'autres "anciens Belges" repris dans votre livre.

- Le Dinantais Adolphe Sax, inventeur du saxophone et enterré à Montmartre, est devenu citoyen français. Tout comme Zénobe Gramme, l'inventeur de la dynamo, enterré au Père Lachaise à Paris. Ou le vulcanologue Haroun Tazieff, inhumé à Passy.

- La plus belle tombe ?

- Celle monumentale de Zénobe Gramme, qui figure en couverture du livre. Et celle de Georges Rodenbach, poète et romancier, qui donne l'impression de sortir de sa tombe au Père Lachaise.

- La plus visitée ?

- Celle du grand poète Emile Verhaeren, qui est en forme de bateau et trône le long de l'Escaut à Saint-Amand, dans la province d'Anvers. Une merveille.

- Avec ce sixième livre, la boucle est bouclée ?

- Oui. En tout, j'ai répertorié 10.000 tombes !  Mais un coffret à tirage limité contenant les six livres va bientôt sortir. Et je donne quelques conférences sur le sujet.

- Vous avez déjà choisi votre tombe ?

- Je vais finir par y penser ! J'ai déjà choisi le cimetière : ce sera à Robermont (Liège) dans sa partie boisée. Sur ma tombe, je demanderai qu'on écrive "Journaliste et artiste". 

A lire sur mon blog consacré aux écrivains belges

 - Les rencontres de la Sabam en Avignon :  http://ecrivainsbelges.blogspot.com/2021/05/les-rencontres-de-la-sabam-en-avignon.html

- Les Archives et Musée de la Littérature (Bruxelles) :  http://ecrivainsbelges.blogspot.com/2021/06/les-archives-et-musee-de-la-litterature.html

- "Les folles enquêtes de Magritte et Georgette" (Nadine Monfils) :  http://ecrivainsbelges.blogspot.com/2021/06/les-folles-enquetes-de-magritte-et.html

- Prix des Lycéens 2020-2021 :  http://ecrivainsbelges.blogspot.com/2021/07/prix-des-lyceens-2020-2021.html

- Opération "Des livres belges dans votre valise" :  http://ecrivainsbelges.blogspot.com/2021/07/operation-des-livres-belges-dans-votre.html

- La librairie Livre's - Librairie conviviale (Marche-en-Famenne) :   http://ecrivainsbelges.blogspot.com/2021/07/librairie-livres-librairie-conviviale.html

- "Paradis perdu" (Eric-Emmanuel Schmitt) :  http://ecrivainsbelges.blogspot.com/2021/08/paradis-perdu-eric-emmanuel-schmitt.html

- La collection "La traversée" des éditions Weyrich :   http://ecrivainsbelges.blogspot.com/2021/08/la-collection-la-traversee-des-editions.html

- L'actualité de Françoise Pirart :   http://ecrivainsbelges.blogspot.com/2021/09/lactualite-de-francoise-pirart.html

- Décès du poète et chanteur belge Julos Beaucarne :   http://ecrivainsbelges.blogspot.com/2021/09/deces-du-poete-et-chanteur-belge-julos.html

Décès du poète et chanteur belge Julos Beaucarne

                  

Né en 1936 à Bruxelles, Julos Beaucarne a grandi à Ecaussinnes dans le Hainaut. En 1970, il s'installe dans le village de Tourinnes-la-Grosse (Brabant wallon) où il vivra jusqu'à son décès. On lui doit notamment l'adaptation de plusieurs chansons du folklore wallon, dont la célèbre "Petite Gayole". On se souvient aussi que la reine Fabiola l'avait invité à chanter lors des funérailles du roi Baudouin. En 2005, on lui demande d'imaginer des courts textes poétiques pour 48 panneaux de signalisation installés le long de l'autoroute E411. Souffrant depuis plusieurs années de la maladie d'Alzheimer, le poète et chanteur belge Julos Beaucarne est décédé, entouré de ses deux fils. 

Récompense pour la procession de Tournai

La 930ème édition de la procession de Tournai aura lieu ce week-end. Elle vient d'être reconnue par arrêté comme l'un des chefs d'oeuvre du patrimoine oral et immatériel de la Fédération Wallonie-Bruxelles. Je ne savais pas qu'une telle liste existait, mais elle comprend une trentaine de manifestations qui ont ainsi droit à une subvention financière de la Fédération Wallonie-Bruxelles pour leur organisation :

- la procession de Tournai

- le carnaval de Binche

- le carnaval de Malmedy

- les marches de l'Entre-Sambre-et-Meuse

- la tour Sainte-Gertrude de Nivelles

- les joutes sur échasses de Namur

- la société royale des arbalétriers visétois

- la ducasse d'Ath

- le Meyboom à Bruxelles

- la ducasse de Mons

- la compagnie royale des anciens arquebusiers de Visé

- le tour Sainte-Renelde de Saintes

- l'art de la fauconnerie

- la ducasse de Messines

- le Chaudeau de Bois-d'Haine

- la compagnie royale des francs arquebusiers visétois

- l'Ommegang de Bruxelles

- le Royal Climbia's Club

- le carnaval des Hoûres d'Eben-Emael

- les carnavals de la vallée du Viroin

- la culture du carillon

- la culture de la bière

- l'art de la marionnette à tringle

- le Chaudeau de Wespes

- la société royale Les Chinels de Fosses-la-Ville

- l'art des sonneurs de trompe

- la culture du fritkot belge

- le grand feu de Barbençon

- le Cramignon

- le tour Saint-Vincent à Soignies

- la culture vivante de la fête foraine

- la fête de Saint-Mard

- les arts et la culture du cirque traditionnel itinérant

- l'art de la construction en pierre sèche

- la pratique du code morse

Le château de La Hulpe

En 1893, le célèbre industriel Ernest Solvay achète le domaine pour en faire sa résidence d'été. Il confie à Victor Horta le soin de revoir les aménagements du château. Il agrandit le domaine qui atteint jusqu'à 490 hectares en 1920. Ses deux fils se partagent le domaine :  Armand Solvay reçoit le château et la partie basse de la propriété. Le fils d'Armand, Ernest-John, réalise d'importants aménagements qui lui donnent sa configuration actuelle. Afin de ne pas voir son domaine morcelé, il en fait don à l'Etat belge en 1968. Suite à la fédéralisation de la Belgique, c'est la Région wallonne qui en devient propriétaire en 1995.

Partons découvrir ce château (qui ne se visite pas mais peut se louer pour des réceptions et séminaires) grâce aux photos de notre ami PhilippeD :   http://cdubelge.eklablog.com/le-chateau-de-la-hulpe-2-a208059178

Et la ferme du château de La Hulpe accueille aussi la Fondation Jean-Michel Folon (artiste belge décédé en 2005) qui a souhaité de son vivant que 500 de ses oeuvres soient réunies au milieu de la nature. Je vous avais déjà parlé de son travail il y a quelques années :   http://journalpetitbelge.blogspot.com/2010/08/lartiste-belge-jean-michel-folon-1934.html 

Patrimoine et femmes : Marie-José de la Barre d'Erquelinnes

                    

En septembre prochain, les Journées du Patrimoine en région wallonne auront pour thème "Patrimoine et femmes". La commune de Jurbise (province de Hainaut) va attirer l'attention sur une statue de femme surplombant le monument aux morts de Jurbise, et symbolisant la Mère-Patrie. D'un côté, elle tient un bouclier frappé du lion belge. Et de l'autre, une épée, prête au combat. A partir de ce monument, la commune mettra à l'honneur trois Jurbisiennes ayant été actives dans la résistance :  Hermine Waneukem (durant la première guerre mondiale), Marie-José de la Barre d'Erquelinnes et Louisette Carlier (durant la deuxième guerre mondiale). Elles seront faites citoyennes d'honneur de la commune à titre posthume.

La plus connue des trois est Marie-José de la Barre d'Erquelinnes, car elle est la fille du comte Henri de la Barre d'Erquelinnes, bourgmestre de Jurbise, sénateur et ministre de l'Agriculture dans le gouvernement Pirlot d'après-guerre. Née en 1916 en Grande-Bretagne durant la première guerre mondiale, elle grandit ensuite dans le château familial des Viviers à Jurbise. 

Marie-José fait partie du premier réseau de renseignements dans lequel l'apport des nobles est important :  "les amis de Charles". Il est constitué d'amis de Charles Woeste (petit-fils du ministre d'Etat du même nom qui reçut une concession de noblesse héréditaire). Après sa libération en juin 1940, Charles Woeste retrouve son emploi de secrétaire à l'Office des pensions et invalidité à Bruxelles. En septembre 1940, il rencontre Georges Hansoul, un des cofondateurs du réseau de renseignements Zéro. Deux amis d'étude (le baron Albert Kervyn de Lettenhove et le comte Jean d'Ursel) le rejoignent dans la collecte des informations sur la situation militaire et économique en Belgique). Albert Kervyn de Lettenhove est chargé de surveiller les champs d'aviation. C'est lui qui va recruter Marie-José de la Barre d'Erquelinnes en octobre 1940. Elle vit au château familial des Viviers à Jurbise, non loin de l'aérodrome de Chièvres. 

Suite à l'arrestation accidentelle d'un membre du réseau, l'organigramme de ce dernier est revu et corrigé dès juin 1941 :  Marie-José de la Barre d'Erquelinnes s'occupe dès lors de l'aviation. Elle échappe de justesse en 1942 à une arrestation par la Gestapo. En passant par l'Espagne et le Portugal, elle a le temps de fuir en Angleterre. 

En 1946, Marie-José de la Barre d'Erquelinnes épouse Charles Villiers, un citoyen britannique veuf, père d'un garçon. Elle se lie d'amitié avec la reine mère Elisabeth (Queen Mum), et écrit ses mémoires ("Granny was a spy"). Elle est décédée à Ascot en 2015.

Wimbledon : bravo Elise et Joachim !

 Deux Belges se sont distingués au tournoi de Wimbledon :

- Elise Mertens et la Taïwanaise Su-Wei Hsieh ont remporté la finale du double dames. Cela fait deux mois qu'elles jouent ensemble. Pour la Limbourgeoise Elise Mertens, c'est le troisième sacre en double dame après l'US Open 2019 et l'Australian Open 2021.

- Joachim Gérard a décroché la finale homme en fauteuil roulant. Victorieux de l'Australian Open en début de saison, c'est le deuxième Grand Chelem pour le Brabançon, victime de la polio lorsqu'il était enfant. 

Bravo à nos deux compatriotes, et souhaitons-leur bonne chance pour les prochains Jeux Olympiques et Paralympiques ! 

"Princesses de Belgique : d'Elisabeth à Delphine" (B. Balfoort et J. Vanden Houden)

 Il y a vingt ans, Patrick Weber avait déjà sorti un ouvrage intitulé "Dix princesses de Belgique" (Charlotte, Louise, Stéphanie, Clémentine, Marie-José, Joséphine-Charlotte, Marie-Christine, Esmeralda, Astrid et Mathilde).

Anciennes responsables du magazine "Royalty" de VTM, Brigitte Balfoort et Joëlle Vanden Houden ont réussi à faire un livre complètement différent en enlevant les princesses décédées et en se consacrant uniquement à celles qui portent le titre en 2021 (Elisabeth, Eléonore, Astrid, Maria-Laura, Luisa Maria, Laetitita Maria, Claire, Louise, Marie-Christine, Esmeralda, Delphine). L'absence de la princesse Léa est surprenante, et on fera remarquer que Delphine est princesse de Saxe-Cobourg-Gotha et non princesse de Belgique.

Destiné au grand public, ce livre est richement illustré et agréable à lire. Je n'ai trouvé aucune erreur. Il ne contient aucun scoop, mais il a le mérite de faire découvrir des princesses moins connues que les deux citées sur la couverture.

Traduit du néerlandais par Micheline Goche